Primo passo verso le De.Co. di Valle Agricola. Il piccolo borgo del Matese ha accolto con entusiasmo l’interesse generato intorno alle denominazioni comunali dalla recente legge regionale ed ha cominciato a muovere i primi passi per […]
Città del gusto Napoli Gambero Rosso celebra Sabato 4 dicembre 2021, presso Belvedere Carafa , storica villa in via Aniello Falcone a Napoli, l’uscita della 31° edizione della guida BEREBENE 2022 con una serata speciale dedicata alla migliore […]
Martedì 23 Novembre, nell’ambito della 7° edizione di Gustus alla Mostra D’Oltremare di Napoli, in Viale Kennedy, 54, si è svolta la prima edizione di Leva Challenge, che ha decretato la coppia di baristi che […]
Dopo la pausa forzata ritorna l’atteso appuntamento di fine anno con il Consorzio di Tutela del Provolone del Monaco Dop. Sabato 27 novembre a Vico Equense alle ore 18 nell’incantevole scenario dell’Hotel Moon Valley Seiano è […]
Martedì 23 Novembre, nell’ambito della 7° edizione di Gustus alla Mostra D’Oltremare di Napoli, in Viale Kennedy, 54, si svolgerà la prima edizione di Leva Challenge, la selezione tra sei coppie di baristi che decreterà […]
Assunta Pacifico, aka ‘a figlia d’’o Marenaro, premiata dell’onorificenza “Les Toques Blanches d’Honneur”, premio alla carriera, ai cuochi associati APCI, alla presenza delle principali istituzioni del territorio. “Un riconoscimento che dedico ai mie collaboratori e alla […]
Roma Città del Vino! La capitale, con i suoi vigneti urbani ed extraurbani, la presenza di cantine e produzioni di qualità, entra nel circuito dei Comuni enoturistici italiani, oggi 470. Mercoledì mattina, in Campidoglio, l’ufficializzazione […]
Lavorazione a Napoli, in piazza del Plebiscito, per il Provolone del Monaco Dop. Il formaggio stagionato più famoso della Campania è stato ammirato e degustato dalle decine di visitatori del Neapolis Marathon Village che fa […]
È il 1696 quando Carlo Antonio Massimiliano Alfieri dà vita al progetto di realizzazione di un castello, una cantina e un parco sul feudo di San Martino, concesso alla sua famiglia 80 anni prima da Carlo Emanuele I […]
Il Rotary Club Valle Telesina si appresta a vivere un momento emozionante e fortemente voluto dal Presidente Ciro Palma e da tutta la compagine sociale. Sabato prossimo, nella sala conferenze della cantina sociale La Guardiense, ci sarà l’ingresso, come Socio Onorario […]
Dai vigneti eroici della Valtellina agli oliveti scavati nella roccia che hanno fatto da scenografia a Sofia Loren nel film “La Ciociara”, passando per i castagneti della Corona di Matilde (di Canossa) a cavallo tra […]
Carne sintetica, cresce l’ondata di dissenso. L’idea di consumare carne sintetica, ottenuta in laboratorio non convince molti consumatori italiani ai quali l’ipotesi è stata sottoposta. La domanda è sorta in seguito al recente stanziamento di […]
Cento anni sono passati da quando, a Valdobbiadene, nasceva Giuliano Bortolomiol, un nome destinato a scrivere un capitolo importante nella storia del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg. Dopo la Scuola Enologica di Conegliano, Giuliano decide […]
L’iniziativa è volta a rafforzare la Dop Campi Flegrei, a incentivare la produzione di vino dell’isola di Procida e ad esaltare le origini della Denominazione di origine protetta flegrea, offrendo un prodotto sempre più vicino […]
A Castel dell’Ovo, Napoli, si è svolta <<Una giornata da “D.”>> la masterclass avente ad oggetto le potenzialità di estrazione della nuova macchina da espresso D. firmata La San Marco, grazie all’operosità di Francesco Costanzo, […]
Valorizzare il patrimonio paesaggistico, artistico e culturale italiano è una necessità ma soprattutto una grande opportunità. Rappresenta, inoltre, un’occasione per quei borghi autentici e sostenibili, che rischiano di essere dimenticati. E, di conseguenza, di scomparire. […]
Niente di meglio di un dolce per celebrare una data, immortalare una ricorrenza, festeggiare una vittoria. Ma questa volta, nel rispetto di un sano principio di scaramanzia a cui resta fedele chiunque viva all’ombra del […]
Una giornata divulgativa sul progetto “E.CO.VINI” e sugli effetti delle pratiche colturali e di parametri tecnologici e microbiologici sulla qualità di vini rossi di pregio dell’area del Gal Partenio. L’appuntamento, inserito nell’ambito della Strategia di Sviluppo Locale “Terra […]
Si chiama “Forfresh” il progetto per lo sviluppo di un formaggio fresco probiotico in imballaggio ecosostenibile che sarà presentato domani (martedì 21 settembre) presso l’azienda agricola Francesco Savoia di Roccabascerana, nell’ambito di un incontro promosso dal Gal Partenio per il PSR Campania […]
Gusto Italia in tour giovedì arriverà ad Avellino, fermandosi proprio su Corso Vittorio Emanuele, per la dodicesima tappa di questa stagione. Da giovedì 16 a domenica 19 settembre sarà possibile vivere il percorso di Gusto […]
Fiberbianco è il panino che coniuga il gusto con la salute ed è frutto di un lungo lavoro di ricerca per bilanciare: gusto, fibre e calorie del prodotto più facile da consumare durante l’arco della […]
Austero e severo, lo sterminator Vesevo impera su Napoli con imponenza. Il Vesuvio affascina, ma incute anche paura. In realtà, la stessa lava – che ha seppellito Pompei – ha fatto la fortuna del territorio […]
Originale proposta dei titolari delle Botteghe del Gusto d’Eccellenza di Santa Maria in Portico, uniti per il recupero delle tradizioni del cuore pulsante di Chiaja, quartiere storico di Napoli All’insegna degli antichi festeggiamenti in onore […]
Sbarca in Germania l’imprenditrice partenopea Assunta Pacifico. In arte ‘A figlia d”o marenaro – da cui prende nome il suo ristorante in via Foria 182 a Napoli -, in realtà è proprio in terra tedesca che aveva aperto un’attività ristorativa […]
a cura di Alfredo Cascone Ma quanta inebriante euforia c’è nell’aroma del caffè? E non mi riferisco soltanto al meraviglioso liquido nero che, da secoli, ci ammalia e ci ha reso schiavi della sua intensa […]
Sabato, 11 Settembre, ore 19,00, a Brienza (PZ) il b&b “La Voce del fiume”, uno dei B&B più particolari della Basilicata, incastonato nel cuore del borgo medievale di Brienza, all’ombra del Castello Caracciolo e annoverata […]
a cura di Alfredo Cascone E’ Il Sommelier la migliore rivista pubblicata in Italia, per l’anno 2020, dedicata al mondo del vino, ilsommeliermagazine.it/la-rivista. A decretarlo è stato la giuria del prestigioso Gourmand World Cookbook Awards – The Summer Harvest, cookbookfair.com. […]
Bufala Village ritorna. Ultimi preparativi in viale delle Industrie 10, a San Marco Evangelista (Caserta), per la III edizione del Bufala Village, che si terrà il 10, 11 e 12 settembre si terrà presso l’A1 […]
Tralci Hirpini è una realtà che, già nel nome, svela la voglia di celebrare il territorio e i suoi prodotti autoctoni. Da giovane azienda irpina che ha compiuto da poco il suo primo anno di […]
a cura di Alfredo Cascone credits photo Carmen Guerriero Questo mese di Dicembre ha un significato doppiamente importante per Teobaldo Acone, Ambasciatore dell’Associazione Nazionale Città del vino, da anni attivissimo sul territorio nazionale, in particolare nella […]
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