testo e foto Alfredo Cascone Nella piana del Volturno, vicino alle prime colline del monte Tifata, c’è un posto speciale : La Colombaia di Capua. Situato nel cuore della Campania Felix, una regione che gli […]
Redazione Il gusto autentico del pomodoro italiano diventa accessibile anche a chi deve prestare particolare attenzione a ciò che mangia. “Così Com’è” brand di Finagricola con sede a Battipaglia (Sa), arricchisce la propria gamma con […]
Dal 5 all’8 dicembre 2025, la Sala Alvarez de Toledo del Palazzo Baronale della Città di Avella (AV) ospita una retrospettiva dedicata a Carmine Guerriero, in arte GuerrCa (Avella, 09.03.1938 – 01.09.2023), tra i più sensibili maestri […]
Redazione La storica torrefazione partenopea Caffè Toraldo è stata premiata dalla Guida Caffè e Torrefazioni d’Italia 2026 del Gambero Rosso, nella categoria “espresso” con i Tre Macinini, la massima menzione, riservata alle eccellenze assolute delle quattro categorie. A ottenere il […]
Redazione Dopo aver conquistato il titolo di Campione Mondiale Pizza DOC 2024, aggiudicandosi anche il riconoscimento di “Miglior Pizzaiolo Italiano nel Mondo”, e nominato testimonial per l’anno 2025 dell’Accademia Nazionale Pizza DOC, ente di formazione per pizzaioli professionisti e […]
Redazione Il progetto “Archivio Storico: cronache enogastronomiche del Grand Tour” ha inaugurato con successo il suo ciclo di sei appuntamenti mensili, promettendo un viaggio indimenticabile attraverso i sapori e le storie che affascinarono i grandi […]
Redazione Scottojonno, il rinomato locale situato sotto l’iconica Galleria Principe di Napoli, là dove un tempo risiedeva la tesoreria, annuncia il lancio della kermesse “Storie da Bere: tra Arte, Miti e Sapori napoletani“, format, innovativo […]
Redazione A pochi chilometri da Napoli, la tradizione pizzaiola si rinnova con passione e competenza grazie a Claudio Abbate, figlio d’arte e vivace mente dietro il progetto Abbate Pizzeria. Cresciuto tra i profumi della farina e […]
Redazione Si è chiusa con un bilancio straordinario l’edizione 2025 di “Pane, Ammore e Tarantella”, che dopo cinque anni di pausa è tornata a far ballare e sognare il Mandamento. Oltre 50mila persone hanno animato le strade e […]
Redazione Appuntamento Venerdi 10 ottobre alle ore 20,00 presso il ristorante Stabia Vista Mare, situato lungo il suggestivo Lungomare Garibaldi di Castellammare di Stabia. Questa serata sarà all’insegna della cucina autunnale e della convivialità, grazie […]
Redazione A Castellammare di Stabia, città dal fascino marinaro e meta turistica d’eccellenza nel napoletano, prende vita Concetto Partenopeo, la pizzeria di Felice Mellone che porta in tavola una visione personale e contemporanea della pizza. […]
Redazione (@photo credit_Lido Vannucchi) Le mani e il grano: un intreccio che dà vita a sapori, tradizioni, valori. In una parola, vita. È su questo fil rouge che Cristian Santomauro nel Cilento sperimenta in vista di Pasqua […]
Redazione Mercoledì 23 Aprile 2025 ore 20:00, nella raffinata location di Saporì , all’interno del Grand Hotel Angiolieri di Seiano (NA), prosegue il viaggio di ricerca e valorizzazione della tradizione gastronomica partenopea con Sentieri Vesuviani , il format […]
Redazione Martedì 16 aprile 2025 ore 20.00, presso Bruscone – Pizzeria Experience in Via Nazionale Appia, 81 – Curti (CE), i fratelli Carmine e Pietro Vetrella, maestri pizzaioli e padroni di casa, avranno due ospiti d’eccezione: […]
Al fine di garantire il rispetto delle norme nel settore ricettivo, i Carabinieri del N.A.S. di Salerno hanno eseguito ispezioni in diverse strutture alberghiere che ospitano studenti in gita nelle province di Salerno ed Avellino. […]
Redazione Prosegue il viaggio tra le eccellenze gastronomiche con il secondo appuntamento del ciclo di eventi ” Saporì: la pizza diventa esperienza “. La serata ” Sentieri Beneventani ” si terrà il 27 marzo 2025 , a partire dalle ore 20.00 , presso […]
REDAZIONE Il 2 aprile, dalle 17:30 alle 19:30, Joca Restaurant – vico Sospiri 10/B, Napoli – ospita Catello Di Maio di Cesto Bakery e le Colombe 2025: in anteprima assaggeremo la nuova limited edition al caffè […]
Redazione Il giorno di San Giuseppe, il 19 marzo, secondo la tradizione coinciderebbe con la fuga in Egitto della Sacra Famiglia. E sembrerebbe che il povero Giuseppe, per assicurare i pasti a Maria e Gesù, […]
Redazione Lunedì 31 marzo, alle ore 20.00, la storica pizzeria trattoria Da Pasqualino a Via Santa Maria delle Grazie 45, Napoli, aprirà le sue porte agli operatori dell’informazione per una serata gastronomica unica, all’insegna della tradizione e della qualità della […]
Redazione Un evento di solidarietà che fa bene al territorio, si rinnova con la terza edizione de Le Buone Stelle, presso l’Istituto IIS Ferrari di Battipaglia. Il Distretto Rotary 2101 e il Rotary Club di Battipaglia […]
Prosegue il viaggio tra le eccellenze gastronomiche con il secondo appuntamento del ciclo di eventi “Saporì: la pizza diventa esperienza“. La serata “Sentieri Beneventani” si terrà il 27 marzo 2025, a partire dalle ore 20.00, presso la […]
a cura di REDAZIONE TWM Provocazione o innovazione? Riflessi di Aglianico” è la speciale serata di degustazione che si svolgerà mercoledì 29 gennaio 2025 al Primo Restaurant di Torre Del Greco, osteria di mare, fondata dalla passione di […]
Redazione L’8 dicembre, a partire dalle ore 19:30, L’Ammaccata di Cristian Santomauro, nella nuova “casa” avviata questa estate insieme a Valerio Alterio, apre le porte a un evento unico dedicato all’olio extravergine d’oliva. Una serata per esplorare l’eccellenza dell’olio […]
Il 2024 è stata un’annata particolarmente difficile, con un calo di qualità che preoccupa produttori e consumatori. di Felice Siniscalchi La produzione di nocciole nella Bassa Irpinia ha affrontato un’annata particolarmente difficile, con un calo di qualità […]
Redazione Ciro di Maio è un napoletano che gestisce a Brescia “San Ciro”. Noto per aver insegnato l’arte bianca in carcere e per le iniziative ecologiche contro lo spreco d’acqua, adesso lancia una iniziativa in […]
Nell’ambito del progetto Turismo e Cultura, la Camera di Commercio di Rieti Viterbo, in collaborazione con la sua Azienda speciale Centro Italia, organizza speciali show cooking virtuali che hanno come obiettivo la promozione delle eccellenze […]
di Carmen Guerriero E’ proprio vero che l’impegno paga sempre. Il lungo lavoro per organizzare la I edizione de “La Tavola dei 300” dell’Associazione Ristoratori Lubrensi, presidente Francesco Gargiulo, con il fattivo supporto del Comune […]
di Redazione Fiori, profumi, colori, sorrisi e grande entusiasmo. L’atmosfera a Massa Lubrense per i preparativi della I edizione di La Tavola dei 300 e’ ricca di emozioni positive, che sta coinvolgendo tutti gli operatori […]
di A. Cascone Largo ai giovani, si sente spesso dire. Motto più che azzeccato nel caso dei fratelli Bani, Marco e Luca che nel dicembre 2022 hanno inaugurata la loro pizzeria a San Giorgio a Cremano, […]
Redazione Dopo il successo della prima stagione, la cucina e i segreti della Regina del Mare, aka Assunta Pacifico, approdano in tv per Warner Bros. Dal 5 giugno, ogni mercoledì alle ore 22 su Food […]
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