Nuova cucina. Nuovo menù. Nuova formula e nuovi posti di lavoro. Il Bertie’s Bistrot, il noto locale di via dei Mille a Nola dello chef Valentino Buonincontri cambia look e si presenta al pubblico con […]
La tradizione campana vuole che questo delizioso elisir venga preparato con le noci raccolte nella notte del 24 giugno, in occasione della festa di San Giovanni. In effetti, questo è il periodo migliore per avere […]
In Sardegna, da più di un mese, milioni di cavallette stanno devastando decine di ettari di campi, divorando raccolti, foraggio ed addirittura piccoli orti in vicinanza delle abitazioni. A giugno l’epicentro è stato la provincia […]
Lopa: “La capacità di questo prodotto di essere risorsa garantendo l’identificazione e la tracciabilità valorizzando il tessuto socio-economico della nostra Terra. Nei prossimi 3-4 mesi dalla pubblicazione ed in assenza di eventuali opposizioni da parte […]
Martedì 30 giugno alle ore 20.00 sarà presentato agli operatori dell’informazione il ristorante “Bianco, specialità baccalà, pesce e…” in Via Circumvallazione Esterna n°5, Arzano (NA). La cena, presentata dal giornalista enogastronomico Renato Rocco direttore de […]
Giovedì prossimo, 25 Giugno, alle Stufe di Nerone, Ciro Coccia inaugurerà Antropia, la sua nuova pizzeria. Con 300 metri quadri di agrumeto tra sorgenti naturali e piante uniche, Antropia nasce dalla partnership tra due già note […]
Federica Guerriero Dai sindaci delle 430 Città del Vino arriva una proposta per riaprire i territori e far ripartire anche l’enoturismo, appena possibile. L’Associazione Nazionale propone la defiscalizzazione delle spese per i viaggi degli italiani […]
Federica Guerriero L’emergenza Covid-19 ha determinato effetti devastanti in ogni settore, il che ha reso quantomai necessario approntare nuove strategie per non interrompere i contatti con i propri clienti. Il web, per il turismo, si […]
Il ristorante Innovative – spin-off de ‘A figlia d’’o Marenaro , via Foria a Napoli, lancia un piatto creativo ma che prende spunto da quello preferito della nonna materna del titolare Giuseppe Scicchitano, cui, giustamente è stata […]
Giovanni Busi, presidente del Consorzio Vino Chianti, in occasione della prima assemblea del Consorzio riunita a Firenze dopo la fase di lockdown, lancia un grido d’allarme: “Siamo rimasti soli. Nonostante gli annunci del Governo le […]
Conquistano il secondo posto nella categoria “vini rossi” – ma è il primo tra gli italiani – il Montefalco Rosso Riserva Doc 2016, con punteggio di 98/100, i vini di Filippo Antonelli premiati in Germania […]
Continuano ad allietare le tavole dei ricercatori di funghi i Porcini che in questo periodo si possono trovare sulle montagne della bassa Irpinia. Ogni giorno decine di ricercatori si mettono a perlustrare le aree montane […]
Con eleganza, gusto e bon ton si convince sempre. E’ questo quello che Diego Guida possiede e insieme alla consorte Teresa Luongo, nella propria Pizzeria “Scugnizzi” in via Salvatore Quasimodo, 61/63 a San Nicola la […]
Una doppia personalità, un gioco perfettamente equilibrato fra dolcezza e vena acida per “Foxtail”, il primo vino passito delle cantine Claudio Quarta Vignaiolo, che racconta il territorio campano attraverso un vitigno autoctono dal grande fascino: […]
Un vino molto strutturato, energico, vigoroso, ma allo stesso tempo elegante. Sono queste le principali qualità organolettiche dell’Irpinia Campi Taurasini DOC dell’azienda Vini De Stefano. Ottenuto dalla vinificazione di uve 100% aglianico provenienti dalla sottozona […]
La campagna trova casa in città. Giovedì 18 giugno apre a Napoli, al Parco San Paolo di Fuorigrotta, il più grande mercato contadino coperto del Sud Italia, promosso da Coldiretti Napoli e Campagna Amica. Su […]
Rosse, dolci, succose, si dice sempre che siano irresistibili. In effetti, quando si comincia a mangiare ciliegie non si smetterebbe più. Forse anche per il fatto che, purtroppo, compaiono sul mercato solo per poco tempo, […]
«Il settore delle birre agricole ed artigianali della Campania ha finalmente un suo specifico e ragionato riferimento legislativo molto utile per la crescita e la valorizzazione di un comparto che, anno dopo anno, continua a […]
Andrea Siniscalchi La pagina Facebook del Parco Archeologico di Paestum piace 100.000 volte. È di poche ore fa l’atteso click che segna cifra tonda al numero di follower che seguono la pagina Facebook di Paestum. Un traguardo ambizioso e […]
Anche a Marina di Vietri (SA) il pesce povero diventa chic grazie all’ormai “re del baccalà” Antonio Peluso, già proprietario di tre Locande del Baccalà a Marcianise (CE), Salerno e Cava de Tirreni (SA) e autore del vendutissimo […]
Anche a Marina di Vietri (SA) il pesce povero diventa chic grazie all’ormai “re del baccalà” Antonio Peluso, già proprietario di tre Locande del Baccalà a Marcianise (CE), Salerno e Cava de Tirreni (SA) e […]
Federica Guerriero “Nonostante le promesse, le banche ci stanno chiudendo le porte in faccia. Già costretti a ridurre del 20% la nostra produzione”. Questa l’amara denuncia di Giovanni Busi, Presidente del Consorzio Vino Chianti, portavoce […]
Andrea Siniscalchi E’ stato inaugurato ieri, a Napoli, Your Well Food, il ghost restaurant che prevede unicamente la formula asporto e delivery, con l’intento di sdoganare il concetto arcaico di dieta secondo il quale una corretta alimentazione […]
Compleanno amaro per la pizza Margherita che “festeggia” la sue 131 primavere con le vendite praticamente dimezzate a causa del Coronavirus e del lungo periodo di lockdown che fanno sentire i loro effetti anche in […]
Andrea Siniscalchi Anche quest’anno, la giuria internazionale composta da professionisti come Chef e Sommelier dell’International Taste Institute, leader mondiale nella valutazione e certificazione di alimenti e bevande di consumo, ha valutato il gusto dei prodotti […]
Sono stati gli ultimi ad aprire, ma i primi a registrare un successo di prenotazioni con numerosi sold out in tutta la regione. Gli agriturismi della rete Campagna Amica – comunicano Coldiretti e Terranostra Campania […]
Con l’arrivo dell’estate tra le mete prescelte sarà sicuramente in voga, nel post emergenza Covid, l’Altopiano del Laceno, con le sue strutture attrezzate all’aperto, per passare una giornata immersi nella natura. Quello che i turisti […]
Oggi si celebra la giornata mondiale dell’ ambiente e l’associazione Aria con un video ci fa scoprire la biodiversità del Parco del Partenio. “Il 5 giugno si celebra la Giornata mondiale dell’ambiente 2020. Un evento […]
L’azienda irpina Olio Basso ha conseguito un importante riconoscimento alla decima edizione del concorso “Golden Receipt 2020 – Polish Merchants Award” nella categoria “Olio #EVO” per il mercato della Polonia. Un ulteriore tassello, un nuovo riconoscimento internazionale, […]
a cura di Federica Guerriero “Bisogna partire dall’agricoltura e dalla sanità per poter creare una qualità della vita migliore per i cittadini”– questa è la prima considerazione, alla luce della gravissima situazione determinata dal coronavirus, […]
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