La valorizzazione della filiera del castagno nazionale dovrà partire dalla Campania, e non potrebbe essere altrimenti. Questa regione del nostro territorio, infatti, è famosa non solo per la produzione di prodotti di eccellenza, per la […]
Pochi lo sanno, ma anche se si trovano tutto l’anno, i semi di arachidi detti anche spagnolette, noccioline americane, bagigi, barbagigi, scacchetti, cecini, gallette, marchesini, scaccaglie, sono un piccolo vanto dell’autunno: sono ricchissime di grandi […]
E’ per il rischio microbiologico derivato dalla presenza di Listeria monocytogenes, un batterio solitamente presente nel suolo, sull’acqua e nella vegetazione, che è stato ritirato un lotto di Coppa di Testa sv arrosto Antica Norcineria […]
TREVISO – Ecco il re delle zucche senza doping. Ad avere questo titolo nella Castellana è Primo Piotto pensionato di Castello di Godego, coltivatore di zucche per passione e ispirazione. Infatti lui già pittore edile e pure artista […]
Dopo le polemiche sull’utilizzo dell’olio di palma, Ferrero apre le porte della fabbrica di Alba. Qui si producono anche i Rocher e altri snack Una città nella città. Lo stabilimento della Ferrero è, per antonomasia, […]
MASIELLO: VITTORIA COLDIRETTI, PROSSIMO PASSO OBBLIGO PER LA PASTA Scaduto il termine dei 180 giorni per smaltire le confezioni di latte e di prodotti lattiero-caseari, come burro formaggi e yogurt, con etichette senza indicazione dell’origine […]
Salsiccia fresca ritirata a causa del rischio salmonella. Il Ministero della Salute ha pubblicato il richiamo di un lotto di salsicce fresche in filze prodotta da Bevanati Claudio e Figli, un’azienda di Foligno (PG), per […]
È quasi un luogo comune ritenere che una tazza di tè verde sia indispensabile e quasi insostituibile nelle diete dimagranti, tanto che sono moltissimi coloro che ormai l’hanno inserito di diritto nella propria colazione mattutina. […]
Ad ottobre non potevamo non parlare del kaki (o cachi), un frutto tanto gustoso quanto ottimo per la nostra salute. Perfetti come colazione o come merenda, la loro coltivazione si perde nella notte dei tempi […]
Il Ministero della salute ha annunciato che le confezioni di arrosto di fesa di tacchino marchiato e commercializzato Capitelli F.lli srl sono state ritirate dal commercio per la presenza del batterio patogeno Listeria monocytogenes. Il […]
Fumonisine, ovvero micotossine “possibili agenti cancerogeni per l’uomo”, trovate oltre i limiti consentiti dalla legge. E’ questa la motivazione che ha portato al ritiro dal mercato della Farina di mais gialla bramata venduta con il […]
DOMANI A NAPOLI IN PIAZZA DANTE ANCHE APROL CAMPANIA CON OLIO EVO L’olio extravergine d’oliva in piazza per raccontare il principe della dieta mediterranea. Domani a Napoli in piazza Dante tappa dell’Obesity Day, che si […]
Più volte è stato sottolineato l’importanza di mangiare frutta e ortaggi di stagione, anche per ottenerne il massimo del sapore e l’apice delle proprietà benefiche. Conoscere quali vegetali acquistare in un determinato periodo dell’anno dovrebbe […]
Il Ministero della salute ha comunicato che le confezione di tacchino arrosto LiberaMente marchiato Casa Modena e sono state ritirate dal commercio per la presenza del batterio patogeno Listeria monocytogenes. Il lotto sotto accusa, confezionato […]
Altro scandalo alimentare. Semilavorati utilizzati per la produzione di gelati e granite scaduti anche da 10 anni e laboratori privi di autorizzazioni sanitarie: è l’esito dei controlli compiuti in una cinquantina di gelaterie ispezionate da […]
Si consiglia la diffusione massima di questo articolo, tutti devono essere informati. Ormai è sempre più difficile pescare salmone selvatico, dato che lo stock dell’Atlantico è in estinzione e quello del Pacifico è in declino. […]
Il Taleggio Dop “Piacere Naturale” del marchio Carozzi Formaggi è stato ritirato dagli scaffali dei supermercati Esselunga per la presenza del batterio Listeria monocytogenes. Si tratta, con precisione, del lotto 4973 ed è distribuito in forma intera sfusa con […]
Ci sarebbe dell’erba velenosa negli spinaci. Il Ministero della Salute oggi 3 ottobre ha diffuso l’avviso di richiamo da parte degli operatori di alcuni lotti a marchio Bonduelle (prodotti dalla società agricola Gelabri Iberica srl […]
Sabato 14 e domenica 15 Ottobre si terrà a Serino, alla frazione Rivottoli, la 42° Sagra della Castagna di Serino, la prima d’Irpinia. La manifestazione è organizzata dalla Pro Loco di Serino e patrocinata dal Comune di Serinoattraverso l’Assessorato […]
La Società Takeda, ha comunicato il ritiro volontario, a scopo cautelativo, dal mercato di alcuni lotti di Riopan gel. La decisione di ritiro comunicata dall’AIFA, evidenzia Giovanni D’Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, è scaturita […]
Dall’Inghilterra arriva un’importante scoperta che potrà avere riflessi anche sulle nostre diete. Alcuni scienziati dell’università di Warwick, hanno individuato i neuroni che controllano in maniera diretta l’appetito: si chiamano “taniciti” e producono senso di sazietà […]
Anche a Vicenza si registrano i primi casi di intossicazione alimentare causata dall’eccesso di istamina in tranci di tonno a pinne gialle decongelato importato dalla Spagna. Sono state decine le persone arrivate al pronto soccorso […]
L’ultimo allarme è giunto da RASFF, il sistema di allerta rapido europeo per alimenti e mangimi che ha comunicato la commercializzazione, specialmente in rete di preparati che promettono veri e propri “miracoli” e non di […]
L’azienda CAROZZI FORMAGGI ha richiamato in via precauzionale un lotto di formaggio Taleggio latte crudo per sospetta contaminazione da Listeria monocytogenes. Ne dà comunicazione il Ministero della salute attraverso il portale dedicato ai richiami alimentari. […]
Il 6 settembre 2017 lo “Sportello dei Diritti” segnalava ai consumatori che il sistema di allerta rapido europeo (Rasff) aveva comunicato il ritiro dal mercato belga di una marca italiana di acqua minerale naturale contaminata […]
Forse non tutti sanno che settembre è il mese della rucola ed è per questo che è bene approfittarne per tesserne gli elogi. Rucola, rughetta o ruca che dir si voglia è la nota pianta […]
Il produttore di apparecchiature mediche Medtronic, una delle più grandi aziende al mondo di tecnologie biomediche, ha annunciato che sta richiamando a titolo volontario a livello globale, i dispositivi per la somministrazione di insulina per […]
A Salerno una storia di famiglia e di passione in chiave bio Classe 1989 ed un DNA che non mente. Rodolfo Sorbillo, com’è successo a tutti nella sua famiglia, ha cominciato a mettere le mani in pasta […]
“Se non trattata, l’osteoporosi rende le tue ossa fragili come la porcellana”: è il claim della campagna promossa da Fondazione Italiana Ricerca sulle Malattie dell’Osso (FIRMO) in partnership con Amgen; dal 30 settembre, eventi di piazza in […]
Sono sempre interessanti gli sviluppi del legame tra cibo e cultura: se a Firenze i gestori del teatro dell’Affratellamento hanno deciso di aprire un ristorante per affiancare l’attività gastronomica a quella culturale, a Sorrento lo storico Cinema Armida risponde con […]
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