Vini, Sapori & dintorni -Rubrica enogastronomica a cura di Carmen Guerriero

Il Ministero della Salute segnala ritiro  lotto di vellutata di zucca e carote Bellavita. Rischio microbiologico: «Riportare il prodotto dove acquistato per sostituzione o rimborso». Accertata la presenza del batterio Listeria monocytogenes Occhio ai prodotti […]

Il gruppo SoGeGross, operante nella grande distribuzione organizzata all’ingrosso ed al dettaglio con le insegne Basko, Doro Supermercati ed Ekom, ha richiamato tre lotti di Filone di Spada, prodotto da FRIME S.A. per la presenza […]

NaturaSì ha pubblicato l’avviso di richiamo delle confezioni di Brioches con farina integrale macinata a pietra e Brioches all’albicocca con farina integrale macinata a pietra prodotte per EcorNaturaSì spa – Via L. De Besi 20/C […]

Resistenza agli antibiotici dei batteri: “rubano” il DNA. Dalla Svizzera un’importante che conferma gli effetti negativi dell’abuso di antibiotici I batteri non sono solo in grado di sviluppare la resistenza agli antibiotici da soli, ma […]

Carrefour richiama 17 lotti di latte UHT Accadì Granarolo per presenza di grumi e di instabilità al riscaldamento o bollitura. NON RISULTANO RISCHI per la salute in caso di consumo. Dopo la segnalazione fatta il […]

E’ una costante di queste giornate. Ci si muove all’interno dei negozi con frenesia, si sale sui bus o in auto, si consumano bevande calde per scaldarsi. Il continuo cambio di ambiente e gli sbalzi […]

Epidemia di salmonella tra neonati collegata a lotti di latte artificiale contaminati della “Lactalis Group” in Francia. Dopo la segnalazione del 3 dicembre scorso dello Sportello dei Diritti anche il Ministero della Salute rilancia l’allerta: […]

Coop richiama dagli scaffali lotti di latte Granarolo senza lattosio Accadì per presenza di grumi. Nessun rischio per la salute dei consumatori. Dopo la segnalazione dello Sportello dei diritti anche le grandi catene dei supermercati […]

Lopa e Catapano: il primo passo per ottenere una effettiva tutela dei panettoni e pandori made in Italy Il Panettone e il Pandoro, i dolci italiani tipici delle feste più conosciuti ed amati. A stabilire i […]

Granarolo richiama latte Accadì: ecco i prodotti ed i lotti  Granarolo oggi ha richiamato, in via precauzionale, alcuni lotti di latte Accadì, che hanno evidenziato presenza di grumi e di instabilità al riscaldamento/bollitura del latte. […]

Auchan richiama un lotto di Colatura di Alici a marchio Sapori di Mare per la presenza di istamina in eccesso. Interessati solo i punti IPER di Bussolengo, Porta di Roma, Nola, Pompei, Palermo Fondo Raffo […]

La cura è servita: Un libro per guarire con il cibo È uscito La cura è servita 2, il nuovo libro di Anna Lucia Tassi che raccoglie le storie di pazienti curati attraverso l’alimentazione. Fotografie, referti clinici […]

Evitare chili in eccesso senza rinunciare alle prelibatezze della tavola è possibile. Basta porsi dei limiti e preparare l’organismo in maniera corretta. Le festività natalizie sottendono momenti di grande convivialità, che cominciano molto tempo prima del Natale […]

Nel percorso periodico sulle proprietà di frutta e verdura di stagione non poteva mancare, nel mese di dicembre, il mandarino. La pianta, come si sostiene tra gli esperti, è originaria della Cina tropicale, e la […]

CONSORZI DELLA CASTAGNA, PETRACCA PRESENTA LA PROPOSTA DI LEGGE: UNO STRUMENTO UTILE PER SOSTENERE CONCRETAMENTE LA FILIERA Napoli – Un disegno di legge di sostegno alla filiera castanicola e che favorisce la nascita di consorzi di […]

Salmonella nel pepe nero macinato: il Ministero della salute lancia l’allerta per “ Rischio microbiologico”. Il dicastero ha bollato il lotto EU 17823 della ditta VERKA sas come “contaminato dalla “Salmonella spp”. Lo Sportello dei diritti: […]

Il Ministero della salute ha pubblicato oggi il richiamo di due lotti di patatine “Trafo” prodotte da FZ Oorganic Food, un’azienda olandese, per la presenza di stoloni (frammenti di radici di natura legnosa) nel prodotto. […]

Penny Market ha diffuso anche sul web, il richiamo a scopo precauzionale di un lotto di trance di verdesca congelate a marchio “Gran Mare” per una possibile contaminazione chimica. Le trance di verdesca sono prodotte […]

Il Ministero della salute ha pubblicato oggi il richiamo di un lotto del salame prodotto da Macelleria Zanin Valentino, un’azienda di Camino Al Tagliamento (UD), per la presenza di Salmonella Rissen nel prodotto. Il salame […]

Siamo arrivati già quasi alla metà di dicembre  e per quanto riguarda i vegetali del periodo, non si può  non ricordare che questo è il mese per eccellenza delle arance, agrumi ricchissimi di proprietà benefiche […]

Ci approssimiamo al periodo natalizio e la nostra mente non può non associare le proprie immagini ad alcuni elementi tradizionali. Tra queste vi è senz’altro il Viscum album, questo il nome scientifico del vischio, il […]

          LA PROMOZIONE DI UN CORRETTO E SANO STILE DI VITA COMINCIA A SCUOLA: ALIMENTAZIONE, ATTIVITÀ FISICA, UTILIZZO CRITICO DEI MASS MEDIA  Promossi, ma non a pieni voti,gli alunni delle scuole […]

Ti sei mai chiesta perché gli orientali sono quasi sempre tutti belli magri con un fisico asciutto? Il loro segreto è il riso, che da millenni è alla base della loro dieta. Con il riso, […]

L’immagine arriva da Reddit e racconta meglio di qualsiasi scelta di parole cosa vuol dire avere a che fare con la malattia. Non esistono parole o immagini in grado di descrivere i sentimenti di un […]