La nuova guida 2027 dedicata alle eccellenze della pizza campana arriva in edicola. Tra le realtà segnalate anche la pizzeria del maestro pizzaiolo mugnanese Ciro Casale, motivo di orgoglio per l’intero territorio del Baianese.
MUGNANO DEL CARDINALE – La grande tradizione della pizza campana parla anche la lingua del Baianese. Tra le pizzerie segnalate nella nuova guida 2027 de Il Mattino, dedicata alle migliori pizzerie della Campania, figura anche quella di Ciro Casale, pizzaiolo di Mugnano del Cardinale, un riconoscimento che porta ancora una volta sotto i riflettori le eccellenze gastronomiche del territorio.
La pubblicazione, presentata dal noto giornalista enogastronomico Luciano Pignataro, rappresenta un viaggio nel cuore della tradizione pizzaiola campana, tra locali storici, nuove realtà e professionisti che ogni giorno contribuiscono a valorizzare uno dei prodotti più conosciuti e apprezzati al mondo.
Ben 350 indirizzi, 500 pagine e un’intera regione da scoprire attraverso il gusto. Sono questi i numeri della guida, realizzata in collaborazione con Antonella Amodio, che raccoglie pizzerie visitate direttamente, da Napoli alle altre quattro province campane.
Un lavoro che racconta non soltanto la qualità della pizza, ma anche la passione, la professionalità e l’impegno di chi ha trasformato un mestiere in una vera e propria arte.
Ed è proprio in questo panorama che trova spazio anche la realtà di Ciro Casale, espressione di un territorio che negli ultimi anni sta dimostrando di avere molto da offrire anche nel settore della ristorazione e dell’enogastronomia.
Per Mugnano del Cardinale e per l’intero Mandamento Baianese si tratta di una bella soddisfazione. Essere presenti in una pubblicazione dedicata alle migliori pizzerie della Campania significa infatti ottenere una vetrina importante in un settore dove la concorrenza è particolarmente elevata e dove la qualità rappresenta un elemento fondamentale.
La guida, disponibile nelle edicole della Campania al prezzo di 8,80 euro, dedica inoltre un’appendice ai panifici consigliati, ampliando così il racconto delle eccellenze artigianali regionali.
In una terra come la Campania, dove la pizza è molto più di un semplice alimento e rappresenta cultura, identità e tradizione, ogni riconoscimento assume un valore particolare.
E questa volta, tra i tanti nomi che raccontano la grande pizza campana, c’è anche quello di Ciro Casale di Mugnano del Cardinale.
Una bella notizia per il territorio, che continua a farsi conoscere anche attraverso il talento e la passione dei suoi protagonisti.
