Torna uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell’Irpinia: la Sagra della Cotoletta, giunta alla sua XV edizione, si terrà dal 13 al 15 giugno 2025 a Sirignano (AV), in Piazza Aniello Colucci, con apertura degli stand dalle ore 20:00 alle 24:00.
Organizzata dalla Pro Loco di Sirignano con il patrocinio dell’UNPLI, la manifestazione propone un ricco menù a base di specialità locali, con la cotoletta come regina indiscussa della festa. Ma non mancheranno altre delizie della tradizione campana:
Gnocchi al sugo
Panino con cotoletta e contorno
Parmigiana
Montanara
Caciocavallo impiccato
Tagliere di salumi e formaggi
Patatine fritte
Straccetti con Nutella
Acqua e vino
Ad arricchire l’evento, ci sarà anche musica dal vivo ogni sera. Il clou è previsto per la serata di sabato 14, con il concerto del gruppo “Lu Mànera”, preceduto dall’animazione di Hollywood.
Inoltre, durante la sagra sarà allestito un bazar di beneficenza, i cui proventi contribuiranno a finanziare progetti promossi dalla Pro Loco.
Facilmente raggiungibile dall’uscita autostradale di Baiano (A16, Na-Canosa), l’evento rappresenta un’occasione perfetta per assaporare piatti genuini, sostenere il territorio e trascorrere serate all’insegna del buon cibo e della convivialità.
