Nasce il Rosso Vesuviano, maiale allevato nel Parco Nazionale con tecniche antiche
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Federica Guerriero Allevare un maiale allo stato brado sulle pendici del Parco Nazionale del Vesuvio secondo l’antica tradizione vesuviana. Questa l’idea del macellaio Antonio Di Sieno che ha presentato i primi risultati di due anni di esperimento all’Italian […]