Dal 2011, il Certificato di Eccellenza premia le strutture ricettive che offrono con costanza un servizio di qualità in tutto il mondo. Il riconoscimento viene assegnato a circa il 10% di tutte le strutture presenti su TripAdvisor che hanno ricevuto costantemente ottime recensioni nell’ultimo anno. Non è previsto l’invio di una domanda per ricevere il Certificato di Eccellenza e l’assegnazione tiene conto di un determinato periodo di tempo. Per l’anno 2019 tra le strutture rientra anche di Sperone dove il proprietario. Peppino Caramiello, è un vero e proprio cacciatore di bontà,un oste,sempre alla ricerca del cibo e dei prodotti migliori da poter offrire alla propria clientela. La ricercatezza delle pietanze offerte risulta essere minuziosa dettagliata nonchè faticosa. Lo Chef Del Giudice riesce a conciliare tradizione ed innovazione,elaborando e cucinando i prodotti a disposizione,in un modo ed una forma davvero eccellente per occhi e palato. Insomma Hosteria Le Gourmet,un luogo dove il tempo sembra fortunatamente essersi fermato per le pietanze offerte,ma che al contempo continua a scorrere ed anche velocemente per la presentazione e la novità con cui vengono servite. Rapporto qualità prezzo decisamente ottimo.
