a cura di Grazia Russo.
Venerdì 31 gennaio si festeggia San Giovanni Bosco protettore degli scolari
Proverbio: La vita dura un lampo e alla morte non c’è scampo!
Consiglio del contadino: Chi sarchia in gennaio o in febbraio raccoglierà a staia, chi sarchia a marzo ne riempirà uno soltanto, e chi sarchia in aprile ne raccoglierà solo un bacile
Ricetta del giorno: Pollo disossato imbottito
Per imbottitura occorrono 2 uova, pinoli, uva passita, aglio e sale. amalgamare tutti gli ingredienti e inserirli nel pollo che va ricucito condirlo con olio e sale e cotto nel forno.
