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a cura di Grazia Russo
Mercoledì 29 gennaio si festeggia San Costanzo
Interpretazione dei numeri: Il ventinove è citato spesso nella locuzione: a pp’ vintinov’e trenta! Cioè è mancato poco per completare qualcosa…
La messa del mattutino (alba)
Appena si udivano i rintocchi del mattutino, i contadini, presi gli attrezzi da lavoro, lasciavano le proprie case e si recavano a messa. Al termine, mentre le donne rincasavano per sbrigare le faccende domestiche, gli uomini riprendevano la zappa, lasciata fuori dalla chiesa, e con le prime ore dell’alba imboccavano la strada dei campi.
Ricetta del giorno: Pasta e fagioli con i cecatielli
Bollire i fagioli, condirli con olio e aglio, pomodoro e sale. A metà cottura aggiungere i cecatielli impastati con acqua e farina.
Proverbio: Pancia piena cuore contento
