Dal 20 al 22 novembre 2026, il borgo di Giffoni Sei Casali ospita la XIII edizione della manifestazione promossa dall’Associazione San Martino Vescovo.
L’autunno nel cuore dei Monti Picentini ha il profumo del mosto che fermenta, delle castagne sul fuoco e delle ricette che custodiscono la memoria delle comunità contadine.
Dal 20 al 22 novembre 2026, il centro storico di Capitignano, frazione del Comune di Giffoni Sei Casali, si veste a festa per la XIII edizione di “San Martino: castagne e vino”, l’evento promosso dall’Associazione San Martino Vescovo che ogni anno trasforma il borgo in un teatro a cielo aperto di sapori, cultura e convivialità.
Situata a soli 20 chilometri da Salerno, Capitignano rinnova così il suo profondo legame con la ricorrenza del santo patrono, un momento che da secoli intreccia la devozione popolare al ritmo naturale della terra.
Un borgo in festa: la tradizione come motore di comunità
Nata nel 2011, la manifestazione vede mobilitata un’intera comunità: circa cinquanta volontari di ogni età, dai ragazzi di 13 anni agli anziani di 80, lavorano fianco a fianco per raccontare l’identità del territorio.
«Ogni edizione di San Martino è un atto d’amore verso la nostra terra e le nostre radici», spiega Giovanni Di Muro, presidente dell’Associazione San Martino Vescovo. «Non si tratta semplicemente di allestire una sagra, ma di riaprire i portoni della memoria. Vogliamo che chiunque arrivi a Capitignano per questo fine settimana possa respirare il calore della nostra comunità, ritrovare la genuinità dei gesti antichi e riscoprire il valore del tempo condiviso attorno a una tavola o a un telaio».
La gastronomia picentina: tra classici e presìdi di biodiversità
Il viaggio tra i vicoli e le piazze del borgo propone un itinerario gastronomico che comprende ziti con la braciola, cavatelli con fagioli e castagne, la tradizionale sfrionzola — carne di maiale con patate e papaccelle —, mallone, panini con broccoli e salsiccia, cagliata e caciocavallo impiccato.
L’edizione 2026 accende inoltre i riflettori su due specialità della pasticceria del territorio: i calzoncelli con la pera pericina e le crespelle tradizionali. I primi sono preparati con l’antico frutto autoctono tutelato come Presidio Slow Food, simbolo della biodiversità dei Picentini; le seconde rappresentano il dolce festivo locale, al quale sarà dedicato un laboratorio esperienziale ideato da Rosario D’Acunto.
Non mancheranno caldarroste fumanti, zeppole calde, dolci artigianali alle nocciole e vino paesano delle colline giffonesi.
Esperienze, artigianato e rievocazioni storiche
Il programma del fine settimana intreccia laboratori dal vivo, spettacoli itineranti e momenti di cultura popolare.
Spazio all’artigianato con una lezione sulla realizzazione dei cesti in vimini, tenuta dal maestro artigiano Gerardo Malfeo, per la quale è gradita la prenotazione. In piazza Trinità sarà inoltre allestito il Centro Sociale Creativo dell’uncinetto e del ricamo, per riscoprire la manualità dei mestieri di un tempo.
Domenica 22 novembre, dalle 10:30 alle 15:00, l’Atelier Anna Paola Couture, in corso Tito Zaniboni, proporrà un’“Esperienza in Atelier”: i partecipanti potranno realizzare un accessorio con l’aiuto di mani esperte. Per prenotare il laboratorio è possibile contattare il numero 349 3602359.
Sabato 21 novembre, alle 19:30, riflettori puntati sul 13° Concorso del Vino Novello, una sfida tra produttori amatoriali e locali per eleggere il miglior calice della stagione.
Domenica 22 novembre, la giornata si aprirà a mezzogiorno con il pranzo nel borgo, con disponibilità di opzioni senza glutine e menù per bambini. Nel pomeriggio si terrà la rievocazione storica in costumi d’epoca, a cura degli Archibugeri del SS. Sacramento di Cava de’ Tirreni, con corteo finale in piazza Giovanni Paolo II.
Alle 20:30 è prevista la chiusura con la lotteria e l’estrazione dei biglietti vincitori.
Le informazioni utili
- Manifestazione: XIII edizione di “San Martino: castagne e vino”.
- Dove: centro storico di Capitignano, Giffoni Sei Casali, in provincia di Salerno.
- Quando: dal 20 al 22 novembre 2026.
- Distanza da Salerno: circa 20 chilometri.
- Apertura degli stand gastronomici e artigianali: venerdì e sabato dalle 19:00 a mezzanotte; domenica dalle 12:00 alle 16:00.
L’evento si avvale del patrocinio di Regione Campania, Provincia di Salerno, Parco Regionale dei Monti Picentini, Ente Provinciale per il Turismo di Salerno, Comune di Giffoni Sei Casali e Parrocchia di San Martino Vescovo.
