di Francesco Piccolo
Grande riscontro per l’azienda mugnanese fondata da Antonio Severiano, figlio d’arte nel settore delle carni. Una storia di famiglia, tradizione e innovazione che guarda al futuro
MUGNANO DEL CARDINALE – Una storia imprenditoriale che parte da Mugnano del Cardinale e arriva su una prestigiosa vetrina internazionale. La A.S. NaturaCarni S.r.l. ha ottenuto un importante riscontro alla fiera iMEAT di Bologna, manifestazione dedicata al settore delle carni e dei salumi, che richiama aziende e operatori specializzati.
Secondo quanto riferito dall’azienda, lo stand di NaturaCarni è stato tra i più visitati, suscitando interesse per i prodotti presentati e per una realtà che negli anni ha consolidato la propria presenza sul mercato nazionale.
Dietro questo percorso c’è Antonio Severiano, fondatore dell’azienda e figlio d’arte. La passione per il settore nasce infatti in famiglia, seguendo le orme del padre Nicola Severiano, che si occupava del commercio del bestiame e delle carni. Una tradizione familiare , che Antonio ha saputo portare avanti attraverso un progetto imprenditoriale orientato alla qualità e all’innovazione.
Una storia che si lega alle radici di Mugnano del Cardinale, paese che vanta una tradizione nella lavorazione delle carni e nella produzione di salumi. Un patrimonio di conoscenze, esperienza e capacità artigianali che nel tempo ha rappresentato una componente importante dell’economia locale.
Oggi NaturaCarni, secondo i dati comunicati dall’azienda, conta 18 allevamenti convenzionati, una capacità a regime di 70mila suini vivi e sei piattaforme per la distribuzione delle carni, con una rete commerciale che copre il territorio nazionale.
L’azienda punta inoltre sul benessere animale, sulla qualità e sulla ricerca, dichiarando di aver sviluppato 28 tra brevetti e certificazioni di prodotto, alcuni dei quali non ancora introdotti sul mercato.
Alla manifestazione di Bologna, particolare attenzione è stata riservata ai prosciutti stagionati, protagonisti dello spazio espositivo e dell’offerta presentata agli operatori del settore.
Il riscontro ottenuto a iMEAT rappresenta un motivo di soddisfazione per Antonio Severiano e per l’intera realtà aziendale, ma anche un risultato significativo per Mugnano del Cardinale.
Dalla tradizione di famiglia a un’impresa capace di farsi conoscere sul mercato nazionale: NaturaCarni racconta una storia di lavoro, esperienza e innovazione, con radici ben salde nel territorio mugnanese e lo sguardo rivolto al futuro.
