L’azienda agricola di qualità di Tommaso D’Avanzo porta in piazza, il profumo dell’autunno: noci, nocciole e castagne del Partenio
C’è un profumo che è già autunno, che sa di bosco, di fuoco acceso e di tradizione: è quello delle caldarroste di Tommaso, per tutti “Tommasone”.
Contadino per passione e per scelta, custode di una tradizione agricola che resiste al tempo, Tommaso è presente in questi giorni alla manifestazione “Pane Ammore e Tarantella” con il suo banchetto.
Una presenza che è ormai una garanzia per chi cerca prodotti genuini e a chilometro zero. La sua azienda agricola, radicata nel cuore verde dell’Irpinia, produce con cura e rispetto per la terra tre eccellenze del nostro territorio:
– Noci
– Nocciole
– Castagne
Prodotti di qualità, raccolti a mano e selezionati, che raccontano il lavoro di un anno intero e l’amore per la terra.
Ma la vera regina di questi giorni freddi è lei: la castagna. E Tommasone la propone come da tradizione vuole, arrostita al momento.
Le sue buonissime caldarroste, croccanti fuori e morbide dentro, fumanti nel cartoccio di carta, sono una tappa obbligatoria per tutti i visitatori della festa. Un rito che scalda le mani e il cuore.
Se siete a “Pane Ammore e Tarantella”, non potete mancare. Cercate il sorriso di Tommasone, il suo banchetto colmo di frutti d’autunno e lasciatevi avvolgere dal profumo irresistibile delle sue caldarroste.
Un assaggio di Irpinia autentica. (L. Carullo)
